Sop Ayam khas klaten.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sop Ayam khas klaten hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Ayam khas klaten!
Bahan Sop Ayam khas klaten
- Gunakan 500 gr of ayam potong potong.
- Siapkan 2 buah of wortel.
- Diperlukan 1 bonggol of kembang kol.
- Gunakan 4 batang of daun bawang.
- Diperlukan 4 batang of daun seledri.
- Sediakan 100 gr of kapri.
- Diperlukan of Bumbu.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 butir of bawang bombay.
- Dibutuhkan of Stgh butir buah pala.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 2 cm of kayu manis.
- Gunakan of Pelengkap.
- Dibutuhkan 1,5 sdt of garam.
- Sediakan 1,5 of kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
Cara memasak Sop Ayam khas klaten
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong",rebus air mendidih baru masukan ayam,rebus hingga stgh matang,buang airnya,rebus kembali dg air baru.
- Sambil menunggu potong wontel dan kembang kol,tumis bawang bombay hingga harum,lalu masukan bawang putih dan pala yg sudah dihaluskan,tambahkan daun jeruk serai dan salam,tumis hingga harum.
- Tuang bumbu dlm rebusan ayam beserta sayuran,tambahkan bumbu pelengkap,sesuaikan dg selera masing".
- Tambahkan tomat iris,sajikan dg sambel kecap tambah jeruk nipis bagi yg suka.
