Ayam ingkung.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ayam ingkung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam ingkung!
Bahan-bahan Ayam ingkung
- Siapkan 1 ekor of ayam muda / ayam kalasan.
- Siapkan 500 ml of santan instan / kelapa parut.
- Diperlukan of Bumbu yang di haluskan.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 buah of kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt of Jahe bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt of jinten.
- Dibutuhkan 1 ruas of kencur.
- Diperlukan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan of Bumbu cemplung.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1/2 ruas of lengkuas geprek.
Langkah-langkah membuat Ayam ingkung
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis dan garam.. biarkan 15 mnt. Siapkan panci presto. Dalam wadah Lumuri ayam dengan bahan yang di haluskan..
- Masukan ayam kampung ke dalam panci presto, tambahkan bahan cemplung, garam, penyedap rasa dan gula juga santan masak selama 20 menit..
- Angkat, koreksi rasa. Siap di sajikan.
