Cara Membuat Soto ayam kudus yang Enak!

Soto ayam kudus.

Kalian dapat membuat Soto ayam kudus hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam kudus!

Bahan Soto ayam kudus

1. Diperlukan 1/2 ekor of ayam.
2. Diperlukan 1 btg of sereh.
3. Diperlukan 2 lbr of daun salam.
4. Dibutuhkan 2 cm of jahe.
5. Diperlukan 1 liter of air.
6. Gunakan 5 bh of bawang merah, iris halus.
7. Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
8. Diperlukan Secukupnya of garam, gula pasir, kaldu bubuk.
9. Sediakan of Bumbu halus.
10. Gunakan 5 bh of bawang putih.
11. Siapkan 4 btr of kemiri, sangrai.
12. Siapkan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
13. Gunakan 1/2 sdt of jintan, sangrai.
14. Dibutuhkan 1 sdt of merica.
15. Diperlukan of Pelengkap.
16. Gunakan of Soun, rendam air panas.
17. Diperlukan of Toge, siram air panas.
18. Gunakan of Telur rebus.
19. Sediakan iris of Tomat,.
20. Dibutuhkan of Seledri, cincang.
21. Diperlukan of Bawang putih goreng.
22. Siapkan of Sambal kecap.
23. Dibutuhkan of Jeruk nipis/limau (bila suka).

Cara membuat Soto ayam kudus

1. Didihkan air, rebus ayam bersama sereh, jahe,dan daun salam.
2. Tumis bawang merah iris hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis bersama hingga bumbu benar-benar matang, kemudian tuang kedalam rebusan ayam, angkat ayam bila sudah empuk, sisihkan..
3. Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap kedalam kuahnya, tes rasa. Matikan api..
4. Suir-suir ayam. (boleh di goreng dahulu). Siapkan juga bahan pelengkapnya.
5. Penyelesaian : tata pelengkap dalam mangkuk, siram kuah soto, sajikan dengan sambal kecap.