Cara Memasak SAYUR LODEH khas jawa tengah Kekinian

SAYUR LODEH khas jawa tengah.

Kawan-kawan dapat membuat SAYUR LODEH khas jawa tengah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin SAYUR LODEH khas jawa tengah yuk!

Bahan SAYUR LODEH khas jawa tengah

1. Sediakan 500 ml of santan kental.
2. Dibutuhkan 1 liter of santan encer,bisa diganti air biasa.
3. Gunakan 5 buah of cabe ijo.
4. Sediakan 5 buah of cabe merah.
5. Siapkan 7 buah of cabe rawit setan.
6. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
7. Gunakan 3 siung of bawang putih.
8. Gunakan 2 lembar of salam.
9. Dibutuhkan of Tempe bosok(sy skip krn ga punya).
10. Gunakan 1 bonggol of daun tunas,potong2.
11. Sediakan 1 mangkok of nangka muda,direbus.
12. Gunakan 1/2 papan of tempe.iris.
13. Dibutuhkan 1 mangkok kecil of kacang panjang.
14. Sediakan 3 sdm of minyak utk menumis.
15. Diperlukan 1-2 sdm of garam.
16. Diperlukan 1/2 sdm of gula.
17. Dibutuhkan 2 sdt of penyedap/kaldu jamur.

Cara membuat SAYUR LODEH khas jawa tengah

1. Sipakan bahan.Tumis duo bawang,daun salam dan aneka cabe hingga harum.
2. Masukkan nangkauda rebus dan tempe,lalu masukkan santan bening.tutup panci.didihkan terlebih dahulu.
3. Masukkan kacang panjang,daun tunas,santan kental.lalu bumbui dgn garam,gula dan penyedap.koreksi rasa.angkat dan sajikan.