Cara Membuat Tahu Kupat Khas Solo Legit dan Nikmat!

Tahu Kupat Khas Solo.

Sobat dapat menghidangkan Tahu Kupat Khas Solo hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Kupat Khas Solo yuk!

Bahan-bahan Tahu Kupat Khas Solo

1. Gunakan 3 buah of ketupat, potong2.
2. Diperlukan 1/4 buah of kol, iris halus.
3. Sediakan 2 genggam of kacang tanah, goreng.
4. Gunakan 2 genggam of tauge, seduh air panas, tiriskan.
5. Dibutuhkan 1 keping of mie burung dara, rebus, tiriskan.
6. Siapkan 2 kotak of tahu.
7. Gunakan of Bahan bakwan :.
8. Gunakan Segenggam of kubis.
9. Gunakan 1/2 buah of wortel.
10. Gunakan Secukupnya of tepung bakwan.
11. Diperlukan Secukupnya of air.
12. Dibutuhkan of Bahan kuah :.
13. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
14. Diperlukan Seruas of lengkuas, geprek.
15. Gunakan 5 sdm of kecap manis.
16. Dibutuhkan 2 sdm of gula jawa, sisir.
17. Sediakan 600 ml of air.
18. Gunakan 4 siung of bawang putih.
19. Gunakan 5 siung of bawang merah.
20. Siapkan 4 butir of kemiri.
21. Diperlukan Secukupnya of garam.
22. Siapkan of Air bawang :.
23. Siapkan 3 siung of bawang putih, haluskan.
24. Siapkan 100 ml of air panas.

Langkah-langkah memasak Tahu Kupat Khas Solo

1. Bakwan : rajang halus kubis. Potong korek wortel. Campur dengan tepung bakwan. Beri air secukupnya. Goreng hingga matang. Tiriskan lalu potong2..
2. Tahu goreng : potong dadu tahu. Rendam dengan air garam. Goreng hingga matang..
3. Air bawang : seduh bawang putih halus dengan air panas. Diamkan hingga menyatu..
4. Kuah : haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Tumis dengan minyak. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga matang. Tambahkan air, kecap manis, gula merah dan garam. Masak hingga matang..
5. Penyajian : tata ketupat, tahu goreng, bakwan, mie, kobis, tauge. Siram dengan kuah dan air bawang. Taburi dengan kacang goreng..