Tempe Mendoan Crispy #Masakan Khas Banyumas.
Kamu dapat menyiapkan Tempe Mendoan Crispy #Masakan Khas Banyumas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tempe Mendoan Crispy #Masakan Khas Banyumas!
Bahan Tempe Mendoan Crispy #Masakan Khas Banyumas
- Dibutuhkan 1 bungkus of tempe daun, iris tipis.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang, iris.
- Dibutuhkan 10 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 1 sdm of tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan 2 sdm of kaldu bubuk.
- Gunakan 150 ml of air.
- Gunakan Secukupnya of minyak sayur.
- Gunakan of Bahan Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 3 of sium bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of lada.
- Siapkan of Bahan Kecap Pedas:.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit, cincang dengan copper.
- Sediakan 1 buah of bawang putih, cincang dengan copper.
- Gunakan 1 buah of bawang merah, cincang dengan copper.
- Siapkan Secukupnya of kecap manis.
Langkah-langkah memasak Tempe Mendoan Crispy #Masakan Khas Banyumas
- Iris tipis tempe, sy dpt sekitar 9 potong. Sisihkan.
- Campurkan semua bahan adonan, bumbu halus, kaldu bubuk dan air serta daun bawang, kecuali baking powder. Aduk rata hingga adoban menjadi kental namun tidak ada yg bergerinjel..
- Setelah rata, koreksi rasa, jika kurang bisa ditambahkan garam atau kaldu bubuk. Setelah itu, masukkan baking powder, aduk rata kembali beberapa saat dan diamkan..
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Celupkan satu persatu tempe kedalam adonan, dan goreng dengan api sedang. Jika tempe sudah agak kekuningan, angkat dan tiriskan..
- Cara membuat kecap pedas: siapkan wadah kecil, campurkan semuah bahan menjadi satu, aduk rata..
- Tempe siap disantap dengan kecap pedas saat hangat. Yummy 🤤🤤🤤.
