Tahu Aci Khas Tegal.
Kamu dapat memasak Tahu Aci Khas Tegal hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Aci Khas Tegal yuk!
Bahan Tahu Aci Khas Tegal
- Sediakan 5 pcs of Tahu Bandung potong menjadi 4 miring segitiga.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung Aci.
- Diperlukan of Bahan Adonan.
- Diperlukan 5 sdm of Tepung Aci atau tapioka,me: merek merbabu.
- Siapkan 1 sdm of Tepung terigu.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of penyedap.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1 buah of bawang putih cincang halus banget.
- Sediakan 1 batang of daun bawang,daunnya saja potong halus.
- Siapkan 50 ml of Air panas.
Langkah-langkah membuat Tahu Aci Khas Tegal
- Siapkan bahan.
- Campurkan bahan adonan semua kedalam satu wadah kecuali Air panas. aduk rata.
- Masukkan air panas kedalam wadah adonan. sedikit2 yah sambil diaduk dengan garpu/sendok. jangan sampai kalis. yang penting sudah tercampur rata. sisihkan.
- Siapkan tahu dan wadah berisi tepung Aci kering untuk perekat antara adonan basah dengan tahu..
- Ambil 1 tahu,lumuri dengan tepung aci kering,kemudian ambil adonan dan tempelkan ketahu. setelah tahu menempel,gulingkan tahu aci ke tepung aci (supaya tidak lengket saat di simpan).lakukan sampai tahu dan adonan habis.
- Siapkan wajan dan minyak. panaskan dengan api kecil dan minyak jangan terlalu panas..
- Goreng tahu aci sambil dibalik2 yah supaya matang semua sampai tahu nya😊sampai sedikit kecoklatan..
- Angkat dan sajikan dengan cabe atau sambal kecap..
- Sisanya bisa ditaruh di kulkas yah bun..
