Name: Nasi Kuning Sambal Bisa khas Brebes
Ingredients: Bahan Nasi Kuning Magic Com; 2 cup beras; 1 sachet santan instant 60 ml; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 ruas kunyit/kunyit bubuk; secukupnya Ketumbar; 1 batang sereh; Laos; Salam; Garam; Kaldu jamur; Bahan Sambal Bisa; 1/2 butir kelapa parut; Secukupnya kacang panjang; Sereh; 1/2 sachet terasi; 7 buah cabai merah keriting; Garam; Pelengkap; iris Telur dadar; Mie goreng; Abon/perkedel

Nasi Kuning Sambal Bisa khas Brebes.

Teman-teman dapat menghidangkan Nasi Kuning Sambal Bisa khas Brebes hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kuning Sambal Bisa khas Brebes!

Bahan-bahan Nasi Kuning Sambal Bisa khas Brebes

Dibutuhkan of Bahan Nasi Kuning Magic Com.
Dibutuhkan 2 cup of beras.
Diperlukan 1 sachet of santan instant 60 ml.
Gunakan 2 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
Sediakan 3 ruas of kunyit/kunyit bubuk.
Sediakan secukupnya of Ketumbar.
Diperlukan 1 batang of sereh.
Diperlukan of Laos.
Siapkan of Salam.
Siapkan of Garam.
Diperlukan of Kaldu jamur.
Diperlukan of Bahan Sambal Bisa.
Gunakan 1/2 butir of kelapa parut.
Gunakan Secukupnya of kacang panjang.
Gunakan of Sereh.
Sediakan 1/2 sachet of terasi.
Gunakan 7 buah of cabai merah keriting.
Siapkan of Garam.
Dibutuhkan of Pelengkap.
Gunakan iris of Telur dadar.
Gunakan of Mie goreng.
Diperlukan of Abon/perkedel.

Langkah-langkah membuat Nasi Kuning Sambal Bisa khas Brebes

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit..
Panaskan minyak 2sdm, tumis bumbu halus, masukkan sereh yang telah digeprek, salam dan laos. Masukkan garam, dan kaldu jamur agak banyak karena akan dimasak dengan nasi..
Masak sampai harum, masukkan santan instan, aduk rata. matikan..
Masukkan bumbu yang terlah ditumis ke dalam magic com. Aduk rata dengan beras. Beri air 1,5 cup (untuk 2 cup beras)..
Tunggu sampai nasi matang..
Untuk membuat sambal bisa, potong tipis sereh bagian putihnya haluskan bersama cabai merah, terasi, dan garam..
Jika sudah, masukkan bumbu halus tersebut ke dalam kelapa parut, aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas, kukus selama 15-20menit..
Jika sudah matang, angkat. siapkan kacang panjang, iris tipis. Campurkan ke dalam kelapa yang sudah dibumbu dan dikukus tadi. Aduk rata..
Sajikan nasi kuning bersama sambal bisa, lebih nikmat jika diberi pelengkap seperti mie goreng, telur dadar iris, abon, perkedel, sesuai selera..